Dziś zaprezentuje wam przepis na bardzo smaczne kokosanki bez dodatku mąki !! Dodatkowym ich walorem jest to że będzie to wersja wysoko białkowa z dodatkiem odżywki białkowej.
ZAPRASZAM
SKŁADNIKI
200 g wiórek kokosowych
2 całe jaja
50 g odżywki białkowej (SMAK TIRAMISU)
aromat cytrynowy
Trochę cukru do smaku
Przygotowanie
1. Na początku ubijamy dwa białka w mikserze sporadycznie dodając do nich trochę cukru aby wszystko fajnie się ubiło
2. Kolejne do ubitych białek wlewamy żółtka oraz dodajemy wiórki, odżywkę i aromat. Miksując powstanie nam gotowe ciasto !
3. Z gotowego już ciasta formujemy sobie nasze kokosanki i rozkładamy na blaszce do pieczenia.
4. Wyłożone na blachę kokosanki wkładamy na 10 min do rozgrzanego na 170 stopni piekarnika.
5. Ciasto mimo braku mąki wyszło bardzo fajnie a gotowe kokosanki wyszły świetnie, zupełnie tak jakby ta mąka w nich była. Ich "konsystencje" można zawdzięczać dodatkowi odżywki białkowej
NA DZIŚ TO TYLE SMACZNEGO
Wszystko fajnie, ale mi się nie chciało miksera odpalać do ubicia białek;)
OdpowiedzUsuńSpokojnie są jeszcze inne urządzenia do ubijania białek
UsuńMoże kiedyś wypróbuję ten przepis :) Zobaczymy czy wyjdą te ciastka :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie ! Prosiłbym o relacje jak wyszły
Usuń